1. Propiedades Gerais da matéria: são as propiedades comum a todas as matérias, como a massa e o volume.
2. Propiedades funcionais da matéria: quando um grupo de substâncias possuem propiedades parecidas. Exemplo: ácidos tem sabor azedo, metais tem brilho próprio e são bons condutores de energia.
3. Propiedades específicas da matéria: são propiedades expressas pela substância especificamente.
Podem ser: organolépticas, químicas ou físicas.
3.1. Propiedades organolépticas - são propiedades perceptíveis aos sentidos (cheiro e cor, por exemplo)
3.2. Propiedades químicas - ocorrem durante a reação química, modificando a natureza da matéria.
3.3. Propiedades físicas - definem critério de pureza e destinguem de uma mistura.
As propiedades físicas:
1. PF - o ponto de fusão.
2. PE - o ponto de ebulição.
3. Densidade específica
4. Coeficiente de solubilidade.
5. Coeficiente de dilatação linear.
Etc.
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